giovedì 13 ottobre 2011

... dolci trucchetti ...




.. eh! sì, care amiche: i miei ragazzi vanno pazzi per la confettura di latte (dulce de leche) ma, ahimé, è un gran lavoro stare lì a mescolare per ben due ore e mezza!
Ho quindi provato la versione easy: far bollire la lattina chiusa del latte condensato per due ore mezza e il gioco è fatto. Lo so, lo so che faccio inorridire tutte le amanti del "fatto in casa" (io compresa) ma questa volta, vi assicuro, ne vale la pena ... bontà e consistenza ottimale e nessun schizzo sul piano di cottura!
Per mettermi la coscienza a posto, mentre bolliva il tutto, ho ricamato almeno il coperchietto anche se resterà ben poco a far bella mostra di sé sul vasetto!
Buon pomeriggio,
Claudia

15 commenti:

Terry punto e a croce!!! ha detto...

Anche io vado pazza per questa confettura, la tua ha un aspetto invitante, anzi ,, di più

Filando Rose e Cuori di Nadia ha detto...

Ci voleva proprio una bella merenda!!!
Che acqualina, mi hai fatto venire!!
Chissà che bontà, capisco beni i tuoi ragazzi che vanno pazzi per questa delizia.
Bellissimo anche il ricamino sul barattolo.
Claudia grazie mille per le tue visita, non sai quanto mi facciano piacere.
Un abbraccio Nadia

ziapolly ha detto...

Ma sai che io non la conosco questa confettura? Non so come sia la ricetta ma grazie per la dritta! Il ricamino è un amore, stupendo anche il colore. A presto Paola

mariaerba ha detto...

invitante è proprio l'ora adatta... adesso mi metto ad impastare qualcosa...
ciao Maria

Cia ha detto...

Non avevo mai sentito nulla sulla crema di latte, dici che è da provare? Ricamo azzeccatissimo, comunque! ^_^

Cia

cose di lino ha detto...

Non sapevo di questa confettura...a casa mia non amiamo il latte pertanto io lo uso pochissimo.
Il ricamo molto bello.
ciao
nunzia

Susanna ha detto...

Bello il coperchio ricamato Claudia ma io non inorridisco affatto a leggere della tua scorciatoia per ottenere comunque un buon risultato :)
Se ti dico.... sottovoce.... che ogni tanto ricorro per i miei ragazzi al vecchio e noto latte concentrato nel tubo, della Nestle?
Ssshhhtt... non lo diciamo in giro, eh? Ma dopo una gara sportiva è un vero piacere per loro.

Baciotti Susanna Cerere

le bianche margherite ha detto...

il dulce de leche è una bontà...
io ho cercato invano la latta di latte condensato...ma, mio malgrado, ho dovuto mescolare!
un abbraccio!

lisa ha detto...

Due ore Claudia??
Oh mio Dio, benedite il tuo cuore.
Sono sicuro che i tuoi figli lo apprezzano, e sono contento che hai trovato una versione che non ci vuole tanto tempo.
Mi piace la copertina hai lavorato.
È bello.
L'invio di auguri per un week end bellissimo!

cuore antico ha detto...

Prima o poi proverò pure io.
Intanto mi gusto le tue foto che esprimono come sempre al meglio cio che crei e fai.
Debora

gloria. ha detto...

mai sentita e....visto il tuo "bellissimo" invito devo proprio provarci.glo

Vania ha detto...

...non la conosco...spero di riuscire ad assaggiarla.:)))
ciaooo Vania

...ottimi regalini natalizi...con le crocettine natalizie.

Nicole ha detto...

Una ricettina per golose .. mi induci in tentazione ..
proverò prima la ricetta da due ore, poi ti farò sapere.
Il ricamino in quel blu .. è delizioso.
Nicole

Ely ha detto...

ohhhh che grande ricetta Claudia io non inorridisco di certo e la copio pari pari! un bacione! Ely

Márti ha detto...

What a great idea! I love it! Beautiful photos! :)