pentola fornetto

Chi mi segue da tempo sa che mi piace trascorrere il mio tempo in cucina: adoro provare nuove ricette, salate e dolci,  e mi piace preparare lievitati. Da qualche anno ho scoperto la pentola fornetto o cornetto Versilia: altro non è che una pentola in alluminio che permette di cuocere un dolce, un pane, una brioche sul fornello a gas anziché nel forno. I tempi di cottura sono leggermente più lunghi ma il dispendio energetico è minimo rispetto al forno elettrico ma la cosa più bella è ...che vengono una meraviglia!!

L'alluminio è un ottimo conduttore di calore, perciò torte e lievitati vengono altissimi e sofficissimi. Io ho provato diverse ricette e qui ho raccolto solo le foto, perché è una gran soddisfazione, ogni volta che sollevo il coperchio, ammirare la magia che ne esce!









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