mercoledì 7 agosto 2019

... il mio pane integrale ...

... trascorrere le vacanze in montagna, è un po' come ritornare alle origini: mi piace godere dei ritmi lenti e tornare ad usare strumenti retrò, lontani dalla modernità. Ciò significa sbattere con il frullino a mano, impastare senza Kitchenaid, tritare con il coltello, prediligere le cotture lente ecc. Non ho il forno ma, grazie alla pentola fornetto, non devo rinunciare né al pane né a un buon dolce.
Oggi ho preparato un buon pane con farina integrale e tanti salutari semini (lino, girasole, papavero) e  qualche nocciola, il tutto accompagnato dalla mia marmellata di albicocche.

A breve pubblicherò le foto dei miei fiori di campo, quest'anno sono una meraviglia!







2 commenti:

Giuditta ♥ ha detto...

Questa si che è una bella vacanza...serena,senza fretta,fatta di cose belle naturali... di profumi piccoli gesti che ti lasciano un bel ricordo..Ti dico beata te ! MIi fai sognare ad occhi aperti..Buona vacanza..

lory ha detto...

una sola parola....meraviglioso!!!!! complimenti e buone vacanze al fresco!!! Lory