... che voglia di cake!

 ....limoni ...

 ... una serata di pioggia ...

..... soffici fette ....

Ecco gli ingredienti:

180g di farina
170g di zucchero
150g di burro
3 uova
il succo di due limoni
la buccia grattugiata di un limone
mezza bustina di lievito
Lavorare burro e zucchero a crema. Aggiungere le uova alternate alla farina a cui avrete precedentemente aggiunto il lievito. Infine aggiungere il succo di limone e la scorza. Cuocere in uno stampo da plumcake a 180° per 40 minuti.

per la glassa

2 cucchiai di zucchero a velo, succo di limone, acqua

Per preparare la glassa aggiungere allo zucchero a velo il succo di limone e un cucchiaino d'acqua, mescolare e se necessario aggiungere ancora una piccola quantità d'acqua fino a raggiungere la giusta consistenza.

Buona serata!!

Claudia