La torta di mirtilli

 ... i mirtilli non erano previsti per questa ricetta, ma ne avevo una manciata e così ho pensato di aggiungerli all'impasto soffice. Ho avuto una gran fortuna: nonostante li abbia infarinati, sono finiti tutti sul fondo .... ma quando ho rovesciato la torta, non si erano caramellati sulla base, regalando un effetto davvero speciale, sembrava una corona! 

...una piacevole sorpresa ...